شبکه اجتماعی گردشگری تیشینه دوست گرامی برای آشنایی با گشت و گذارهای دیگر دوستان از شبکه اجتماعی تیشینه دیدن کنید. مشاهده شبکه اجتماعی گردشگری تیشینه آتنا کریمی گزارش خطا تبریزغذای محلیغذاشیر پلوی تبریزیشیر پلوغذاهای تبریزیغذای سنتی تبریز شیر پلو غذای سنتی تبریزشیر پلو یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی تبریز است.مواد لازم:برنج: سه و نیم پیمانه،کره: ۲۰۰ گرم،شیر: چهار پیمانه،زعفران: یک قاشق چایخوری،نمک: یک قاشق چایخوری،کشمش پلویی: یک پیمانه،دارچین: نصف قاشق چایخوری،فیله مرغ: ۵۰۰ گرم،پیاز داغ: یک پیمانه،خلال پسته: یک پیمانه،آب: دو پیمانه،آب پیاز: به میزان لازم،گلاب: یک سوم پیمانه فیلههای مرغ را با نمک، زعفران و آب پیاز مزه دار میکنیم ، برنج دانه بلند را با آب جوش نیم ساعت قبل خیس میکنیم ، نیم لیتر آب و شیر را در قابلمه ریخته تا بجوشد، آب برنج را خالی میکنیم و آن را داخل شیر میریزیم نمک، زعفران و گلاب را هم اضافه میکنیم ، نیمی از شیر که تبخیر شد، کره را میریزیم و میگذاریم بماند تا شیر کاملاً جذب برنج شود. ۳۵ دقیقه دمکنی میگذاریم تا بپزد. کشمش را با کمی کره و دارچین با هم سرخ میکنیم. فیلههای مرغ مزهدار شده را سرخ کرده و بعد در کره تفت میدهیم.برنج پخته شده را در ظرف مورد نظر ریخته و کشمش، پیاز داغ و خلال پسته را روی برنج میریزیم و تزیین میکنیم، فیلههای مرغ را هم روی برنج قرار میدهیم. ارسال مطالب بیشتر
شیر پلو غذای سنتی تبریزشیر پلو یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی تبریز است.مواد لازم:برنج: سه و نیم پیمانه،کره: ۲۰۰ گرم،شیر: چهار پیمانه،زعفران: یک قاشق چایخوری،نمک: یک قاشق چایخوری،کشمش پلویی: یک پیمانه،دارچین: نصف قاشق چایخوری،فیله مرغ: ۵۰۰ گرم،پیاز داغ: یک پیمانه،خلال پسته: یک پیمانه،آب: دو پیمانه،آب پیاز: به میزان لازم،گلاب: یک سوم پیمانه فیلههای مرغ را با نمک، زعفران و آب پیاز مزه دار میکنیم ، برنج دانه بلند را با آب جوش نیم ساعت قبل خیس میکنیم ، نیم لیتر آب و شیر را در قابلمه ریخته تا بجوشد، آب برنج را خالی میکنیم و آن را داخل شیر میریزیم نمک، زعفران و گلاب را هم اضافه میکنیم ، نیمی از شیر که تبخیر شد، کره را میریزیم و میگذاریم بماند تا شیر کاملاً جذب برنج شود. ۳۵ دقیقه دمکنی میگذاریم تا بپزد. کشمش را با کمی کره و دارچین با هم سرخ میکنیم. فیلههای مرغ مزهدار شده را سرخ کرده و بعد در کره تفت میدهیم.برنج پخته شده را در ظرف مورد نظر ریخته و کشمش، پیاز داغ و خلال پسته را روی برنج میریزیم و تزیین میکنیم، فیلههای مرغ را هم روی برنج قرار میدهیم.
