شربت زغال اخته گیلان

شربت زغال اخته گیلان

اغلب مردم، زغال اخته را بیشتر به خاطر طعم و مزه‌ی آن استفاده می‌کنند، این میوه نه تنها از لحاظ غذایی ارزش بالایی دارد ، بلکه خواص درمانی بسیار زیادی نیز دارد. خوشبختانه این میوه در گیلان، مخصوصاً در رودبار به وفور رشد میکند.
شربت زغال اخته بسیار مفید است. شربت زغال اخته ضد عطش است. خصوصاً در تابستان برای جلوگیری از گرمازدگی، نوشیدن شربت آن بسیار موثر است.
طرز تهیه شربت زغال اخته گیلان
• مواد اولیه : (شربت زغال اخته برای 10 نفر)
شکر ....... یک کیلو
جوهر لیمو ....... یک پنجم پیمانه
زغال اخته ....... نیم کیلو
• طرز تهیه :
شکر را با 2 لیوان آب بجوشانید. زغال اخته‌ها را پس از شستن داخل آب و شکر ریخته و بجوشانید تا قوام بیاید. جوهر لیمو را با کمی آب سرد مخلوط کنید و در آن بریزید و پس از چند ثانیه بردارید. شربت را از صافی رد کنید. سرد که شد در ظرف شیشه ای درب دار ریخته در یخچال بگذارید. زغال اخته‌های از صافی رد شده را در ظرفی ریخته و میل کنید.
http://my-gilan.mihanblog.com
شربت زغال اخته گیلان
شربت زغال اخته گیلان

مطالب بیشتر
[username]

[username] [shamsidatetime]

[postbody]