کونجی گرو

کونجی گرو

یکی از معروف‌ترین سوغاتی‌های سنندج، “کنجد با گزانگبین” یا در اصطلاح محلی "کونجی گرو" است که حتماً باید یکبار آن را امتحان کرد تا به طعم و لذت منحصربه فرد آن پی ببرید!
شیرینی مخصوص سنندجی‌ها که ترکیبی است از شکر یا گزانگبین با کنجد فشرده که به قطعات منظم تقسیم شده است.
این شیرینی طبیعی که جنبه دارویی بسیاری دارد، در دو نوع شکری و گزانگبین( ترکیب کنجد و صمغ درخت بلوط) تولید می‌شود.ابتدا کنجد خام را بو می‌دهند سپس شربت انگبین را به آن اضافه می‌کنند و با وردنه بر روی یک میز پهن و برش می‌زنند که به این ترتیب این شیرینی خوشمزه منحصر به فرد تولید شده و قطعا در هیچ جایی نظیر آن پیدا نمی‌شود.

کونجی گرو
کونجی گرو

مطالب بیشتر
[username]

[username] [shamsidatetime]

[postbody]