شبکه اجتماعی گردشگری تیشینه دوست گرامی برای آشنایی با گشت و گذارهای دیگر دوستان از شبکه اجتماعی تیشینه دیدن کنید. مشاهده شبکه اجتماعی گردشگری تیشینه مهدیه جمالی گزارش خطا غذای محلیغذای گیلانیبادمجان گوده گیلانیبادمجان گوده بادمجان گوده گیلانیبادمجان گوده از غذاهای خوب و لذیذ گیلانی است .مواد لازم برای تهیه این غذا: گردو 1 و 1/2 لیوان . بادمجان بزرگ 2 عدد . گوجه فرنگی 2 عددپیاز 1 عدد . سیر 5 حبه . رب انار 1/4 لیوان . تمبر هندی 1/4 لیوانجعفری تازه 1 دسته . نمک 1/2 قاشق چایخوری . فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوریطرز تهیه :پوست بادمجانها را بکنید و یک برش طولی روی هر دو بادمجان ایجاد کنید. آنها را به نمک آغشته کنید و در گوشه ای قرار دهید تا مواد پرکننده آن حاضر شود. سر گوجه‌ها را مانند در قابلمه ببرید. داخل گوجه‌ها را خالی کنید هم سر گوجه و هم محتویات داخل را نگهدارید. گوجه‌ها را کنار بگذارید.مخلوط کن را حاضر کنید و پیاز، سیر، گردو، تمبر هندی، رب انار و جعفری را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید. می‌توانید محتویات داخل گوجه را نیز اضافه کنید. 1/3 لیوان آب اضافه کنید تا مخلوط کاملا خشک نباشد. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید.از مواد پرکننده داخل بادمجانها و گوجه‌ها بریزید. یک قابلمه بردارید و 3 یا 4 قاشق روغن درون آن بریزید. بادمجان و گوجه را درون آن سرخ کنید سپس نصف لیوان آب داخل قابلمه بریزید و در آن را بگذارید و اجازه دهید تا مواد کمی بجوشند و پخته شوند. بعد از 15 الی 20 دقیقه می‌توانید غذا را همراه با برنج سرو کنید. ارسال مطالب بیشتر
بادمجان گوده گیلانیبادمجان گوده از غذاهای خوب و لذیذ گیلانی است .مواد لازم برای تهیه این غذا: گردو 1 و 1/2 لیوان . بادمجان بزرگ 2 عدد . گوجه فرنگی 2 عددپیاز 1 عدد . سیر 5 حبه . رب انار 1/4 لیوان . تمبر هندی 1/4 لیوانجعفری تازه 1 دسته . نمک 1/2 قاشق چایخوری . فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوریطرز تهیه :پوست بادمجانها را بکنید و یک برش طولی روی هر دو بادمجان ایجاد کنید. آنها را به نمک آغشته کنید و در گوشه ای قرار دهید تا مواد پرکننده آن حاضر شود. سر گوجه‌ها را مانند در قابلمه ببرید. داخل گوجه‌ها را خالی کنید هم سر گوجه و هم محتویات داخل را نگهدارید. گوجه‌ها را کنار بگذارید.مخلوط کن را حاضر کنید و پیاز، سیر، گردو، تمبر هندی، رب انار و جعفری را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید. می‌توانید محتویات داخل گوجه را نیز اضافه کنید. 1/3 لیوان آب اضافه کنید تا مخلوط کاملا خشک نباشد. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید.از مواد پرکننده داخل بادمجانها و گوجه‌ها بریزید. یک قابلمه بردارید و 3 یا 4 قاشق روغن درون آن بریزید. بادمجان و گوجه را درون آن سرخ کنید سپس نصف لیوان آب داخل قابلمه بریزید و در آن را بگذارید و اجازه دهید تا مواد کمی بجوشند و پخته شوند. بعد از 15 الی 20 دقیقه می‌توانید غذا را همراه با برنج سرو کنید.
