سرزمین قهوه

اتیوپی؛ سرزمینی که قهوه بخشی از هویت آن است

در اتیوپی مصرف قهوه در خانه، طی مراسمی خاص با ریشه‌های عمیق معنوی و فرهنگی انجام می‌شود. ابتدا دانه‌های قوه در یک ماهیتابه بدون در برشته می‌شوند که رایحه‌ی مطبوع و خوشایند آن‌ها، به معنای دعوت خویشاوندان، دوستان و مهمانان برای گردهمایی است
در مرحله بعد دانه‌های بوداده‌ی قهوه در یک هاون کوبیده شده ... ادامه مطلب
اتیوپی؛ سرزمینی که قهوه بخشی از هویت آن است