ترشی مطالب کاربران مهدیه جمالی گزارش خطا ترشیگیلانترشی هفتا بیجار گیلانیترشی هفته بیجار ترشی هفتا بیجار گیلانیترشی هفتا بیجار گیلانی در واقع نوعی ترشی تابستانی است چون گوجه نارس فقط در فصل تابستان و اوایل پاییز هست. این ترشی انواع متفاوتی دارد و از شرق تا غرب گیلان روش تهیه آن متفاوت است. این دستورات انواع بسیار معروف این ترشی است که امیدوارم درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.• مواد لازم : بادمجان قلمی .......... 4 عدد گوجه فرنگی سبز (نارس) .......... 6 عدد خیار .......... 4 عدد سیر .......... 1 بته فلفل سبز (بستگی به ذائقه دارد) .......... 200 گرم سبزی معطر (نعناع، خالواش، چوچاق) .......... 400 گرم نمک و سرکه .......... به میزان لازم • طرز تهیه : همه مواد ترشی را بشویید و بگذارید خشک شود بعد از اینکه کاملا خشک شد همه مواد را ریز خرد کنید و توی شیشه‌های استریل شده بریزید به این صورت که یک لایه مواد ترشی بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید و سبزی‌های معطر را بریزید (اگر نتوانستید سبزی خالواش یا چوچاق را پیدا کنید می‌توانید از سبزی‌های معطری که در بازار هستند مثل نعنا استفاده کنید) و دوباره بقیه مواد را اضافه کنید و در آخر سرکه را به آن اضافه کنید، طوریکه روی ترشی را کاملا بپوشاند. و درب شیشه را سفت ببندید و بگذارید تا کمی ترشی برسد. این مدت بستگی به شما دارد، بعضی‌ها 1 هفته بعد از اینکه ترشی را درست کردند آن را مصرف می‌کنند.http://my-gilan.mihanblog.com/ ... ادامه مطلب ارسال مهدیه جمالی گزارش خطا ترشیگیلانترشی هفتا بیجار گیلانیترشی هفته بیجار ترشی هفتا بیجار گیلانیترشی هفتا بیجار گیلانی در واقع نوعی ترشی تابستانی است چون گوجه نارس فقط در فصل تابستان و اوایل پاییز هست. این ترشی انواع متفاوتی دارد و از شرق تا غرب گیلان روش تهیه آن متفاوت است. این دستورات انواع بسیار معروف این ترشی است که امیدوارم درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.• مواد لازم : بادمجان قلمی .......... 4 عدد گوجه فرنگی سبز (نارس) .......... 6 عدد خیار .......... 4 عدد سیر .......... 1 بته فلفل سبز (بستگی به ذائقه دارد) .......... 200 گرم سبزی معطر (نعناع، خالواش، چوچاق) .......... 400 گرم نمک و سرکه .......... به میزان لازم • طرز تهیه : همه مواد ترشی را بشویید و بگذارید خشک شود بعد از اینکه کاملا خشک شد همه مواد را ریز خرد کنید و توی شیشه‌های استریل شده بریزید به این صورت که یک لایه مواد ترشی بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید و سبزی‌های معطر را بریزید (اگر نتوانستید سبزی خالواش یا چوچاق را پیدا کنید می‌توانید از سبزی‌های معطری که در بازار هستند مثل نعنا استفاده کنید) و دوباره بقیه مواد را اضافه کنید و در آخر سرکه را به آن اضافه کنید، طوریکه روی ترشی را کاملا بپوشاند. و درب شیشه را سفت ببندید و بگذارید تا کمی ترشی برسد. این مدت بستگی به شما دارد، بعضی‌ها 1 هفته بعد از اینکه ترشی را درست کردند آن را مصرف می‌کنند.http://my-gilan.mihanblog.com/ ... ادامه مطلب ارسال علیرضا سالاری گزارش خطا سفرهمدانترشی اگه زمانی به همدان سفر کردید حتما ترشیجات عجیب و غریب این دیار رو امتحان کنید،بانوان همدانی از پوست هندوانه، ترب سیاه و حتی پوست لیموترش و کدو مسمایی مربا درست می‌کنند. ترشی گردو هم از ترشی‌های مشهور این استانه. ... ادامه مطلب ارسال
ترشی هفتا بیجار گیلانیترشی هفتا بیجار گیلانی در واقع نوعی ترشی تابستانی است چون گوجه نارس فقط در فصل تابستان و اوایل پاییز هست. این ترشی انواع متفاوتی دارد و از شرق تا غرب گیلان روش تهیه آن متفاوت است. این دستورات انواع بسیار معروف این ترشی است که امیدوارم درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.• مواد لازم : بادمجان قلمی .......... 4 عدد گوجه فرنگی سبز (نارس) .......... 6 عدد خیار .......... 4 عدد سیر .......... 1 بته فلفل سبز (بستگی به ذائقه دارد) .......... 200 گرم سبزی معطر (نعناع، خالواش، چوچاق) .......... 400 گرم نمک و سرکه .......... به میزان لازم • طرز تهیه : همه مواد ترشی را بشویید و بگذارید خشک شود بعد از اینکه کاملا خشک شد همه مواد را ریز خرد کنید و توی شیشه‌های استریل شده بریزید به این صورت که یک لایه مواد ترشی بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید و سبزی‌های معطر را بریزید (اگر نتوانستید سبزی خالواش یا چوچاق را پیدا کنید می‌توانید از سبزی‌های معطری که در بازار هستند مثل نعنا استفاده کنید) و دوباره بقیه مواد را اضافه کنید و در آخر سرکه را به آن اضافه کنید، طوریکه روی ترشی را کاملا بپوشاند. و درب شیشه را سفت ببندید و بگذارید تا کمی ترشی برسد. این مدت بستگی به شما دارد، بعضی‌ها 1 هفته بعد از اینکه ترشی را درست کردند آن را مصرف می‌کنند.http://my-gilan.mihanblog.com/ ... ادامه مطلب
ترشی هفتا بیجار گیلانیترشی هفتا بیجار گیلانی در واقع نوعی ترشی تابستانی است چون گوجه نارس فقط در فصل تابستان و اوایل پاییز هست. این ترشی انواع متفاوتی دارد و از شرق تا غرب گیلان روش تهیه آن متفاوت است. این دستورات انواع بسیار معروف این ترشی است که امیدوارم درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.• مواد لازم : بادمجان قلمی .......... 4 عدد گوجه فرنگی سبز (نارس) .......... 6 عدد خیار .......... 4 عدد سیر .......... 1 بته فلفل سبز (بستگی به ذائقه دارد) .......... 200 گرم سبزی معطر (نعناع، خالواش، چوچاق) .......... 400 گرم نمک و سرکه .......... به میزان لازم • طرز تهیه : همه مواد ترشی را بشویید و بگذارید خشک شود بعد از اینکه کاملا خشک شد همه مواد را ریز خرد کنید و توی شیشه‌های استریل شده بریزید به این صورت که یک لایه مواد ترشی بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید و سبزی‌های معطر را بریزید (اگر نتوانستید سبزی خالواش یا چوچاق را پیدا کنید می‌توانید از سبزی‌های معطری که در بازار هستند مثل نعنا استفاده کنید) و دوباره بقیه مواد را اضافه کنید و در آخر سرکه را به آن اضافه کنید، طوریکه روی ترشی را کاملا بپوشاند. و درب شیشه را سفت ببندید و بگذارید تا کمی ترشی برسد. این مدت بستگی به شما دارد، بعضی‌ها 1 هفته بعد از اینکه ترشی را درست کردند آن را مصرف می‌کنند.http://my-gilan.mihanblog.com/ ... ادامه مطلب
اگه زمانی به همدان سفر کردید حتما ترشیجات عجیب و غریب این دیار رو امتحان کنید،بانوان همدانی از پوست هندوانه، ترب سیاه و حتی پوست لیموترش و کدو مسمایی مربا درست می‌کنند. ترشی گردو هم از ترشی‌های مشهور این استانه. ... ادامه مطلب
