خوراکی‌های محلی

برف دوشاب

از خوردنی‌های مورد علاقۀ اهالی آباده و ابرکوه در روزها برفی « برف دوشاب » یا « برف شیره » است .به طوری که اگر برف نبارد برای آوردن برف به ارتفاعات اقلید می‌روند تا ضمن برف بازی از این هدیۀ طبیعت هم برخوردار شوند ! مادر بزرگ‌های قدیمی می‌گفتنداگر کسی برف دوشاب بخورد تا سال دیگر مریض نمی‌شود و سرما نمی‌خورد ... ادامه مطلب
برف دوشاب

خوردنی‌های سرعین

حقیقت این است که سرعین بهشت گردشگرانی است که هیچ چیز برای شان جای یک وعده غذای عالی و خوشمزه را نمی‌گیرد، در کنار تمام جذابیت‌های طبیعی و انسان ساختی که در این منطقه وجود دارد و آن را تبدیل به یکی از قطب‌های جذاب گردشگری ایران کرده، غذاهای لذیذ مبحثی جداگانه هستند.
انواع کباب که از گوشت تازه تهیه ... ادامه مطلب
خوردنی‌های سرعین

بژی برساق

استان ایلام از گذشته تاکنون با داشتن خوراکی‌های محلی و صنایع دستی که زاییده هنر دست زنان و مردان این مرز و بوم است مشهور بوده است.این استان دارای سوغات فراوانی در بخشهای مختلف است که شیرینی خوشمزه بژی برساق مهمترین آن است.
بژی برساق هنر دستان زنان ایلامی است که متاسفانه تاکنون در کشور به خوبی معرفی ... ادامه مطلب
بژی برساق