کولی غورابیج

کولی غورابیج ﻏﺬاﻱ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺷﻤﺎلی

مواد لازم:
1- کولی ( ماهی ریز) = 8 عدد
2- سبزی ( نعناع _ خلواش _ چوچاق و گشنیز) = نیم کیلو
3- ترشی آبغوره = 1/5 فنجان
4- شکر = 1 قاشق غذاخوری
5-مغز گردو = 250 گرم
طرزتهیه:
مغز گردو را سائیده یا چرخ کرده با دو لیوان آب میگذاریم بپزد تا روغن بیندازد. کولی را پوست گرفته و نمک ... ادامه مطلب
کولی غورابیج ﻏﺬاﻱ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺷﻤﺎلی