توضیحات

ویرایش
در لپوندان خانه‌ها به صورت دو طبقه وهر طبقه با دو اتاق بزرگ وبیشتر ساخته میشد واین دو طبقه بوسیله یک نزدبان که در جلوی نقطه میانی خانه باپله‌های چوبی تعبیه میشد به هم مرتبط میشد به این نردبان "سیردی"serdi میگفتند.
دور تا دور طبقه بالایی بوسیله نرده هایی چوبی با شکل‌های هندسی آذین بندی وبرای محافظت از افراد در نظرگرفته میشد که آن"سورایی" نام داشت روی تیرهای چوبی روی طبقه اول که از دیوار بیرون زده بودند نیز باگذاشتن تخته چوب روی آن میتوانستند دور تا دور خانه را بگردند که به این راهروهای کوچک تزییناتی نیز اضافه میشد یکی از موارد کاربردی آن آویزان کردن سبدهای ساخته شده از ساقه‌های خشک شده برنج که به آن" جیبند"میگفتند.
این جیبندها را از سفف ودورتادور خانه آویزان میکردند . داخل جیبند‌ها معمولا ظرف‌های بزرگ مسی قرار دادمیشد ولوازم دیگر را داخل همان ظرفها میگذآشتند جیبندها دراندازههای بزرگ ومتوسط وکوچک ساخته میشدند ازاین جیبندها برای خشک کردن حبوبات ومواد غذایی نیز استفاده میشد مانند سیروپیاز وغیره قسمت جلوی اتاقهای طبقه بالا وقسمتهای بدون دیواربالا نیز که بخش وسیعی از خانه راتشکیل میداد "کوتوم" نام داشت از کوتوم بیشتر برای زندگی در بهار وتابستان وخوابیدن در این فصول استفاده میشد.
کوتوم‌ها ...مشاهده کامل متن معمولا دارای باد وهوای مطبوع بودند و مخصوصا کوتوم وطبقه بالا برای پذیرایی از مهمانها مناسب بود در یکی از اتاقهای پایینی آتش برپا میشد وبرای درست کردن غذا وزندگی در زمستان وپاییز مورد استفاده فراوان بود جای آتش نیز درگوشه اتاق بود که به آن "کیلانگا"یا"کیلانگا چاله"میگفتند که با حاشیه زخیم گلی با دیوار فاصله پیدا میکرد روی آن حاشیه گلی وسایل مورداستفاده برای خوردن مثل کتری وقوری ونمک ودیگر لوازم بود که به آن "کیلانگا پشت" میگفتند " کیلانگا پشت "در زمستانهای سردبرای افراد خانه که از کار برمیگشتند بهترین وسریع‌ترین جای گرم شدن بود جای بسیار خاکی ودودی که فقط افراد خانه وبقول معروف خودمانی از آن استفاده میکردند.
در ضرب المثلهای لپوندان هم عبارت" بزرگ شدن کسی در کیلانگا پشت کسی دیگر" به معنی خودمانی بودن ونزدیکی زیاد طرفین میباشد .
اتاقی که در آن آتش روشن میشد به "آتشه که" معروف بود در بعضی موارد ودوره ماقبل اخیر "آتش که"را جداگانه نیز میساختند ودر آن پخت وپز را انجام داده وگاهی در صورت نداشتن مهمان وکم بودن افراد در آن میخوابیدند ومعمولا محل خوابیدن بزرگترها بود درب آتشکه معمولا همیشه باز بود چون بعلت نداشتن دودکش دود حاصله از آتش باید از راه درب ورودی بیرون میرفت در آتشکه‌ها نصف اتاق وقسمت فوقانی آن کاملا از دود پوشیده شده بود وبرای راه رفتن باید کمی خمیده حرکت میکردند دیوار اتاق هم از جایی که دود قرارمیگرفت کاملا سیاه ودوداندود بود در قسمت بالاو دود گرفته اتاق یک نیم طبقه کوچک قرار داشت که از چوب درست میکردند که محل خشک کردن ودودی کردن برنج بود که به آن" چپر" میگفتند از "چپر" به غیراز خشک کردن جو و برنج برای خشک کردن گردو نیز استفاده میشد به فضای جلوی اتاقهای طبقه پایین که زیر کتوم قرارداشت "تیه سر" tiea sar میگفتند
معمولا یک قسمت تیه سر محل انبار هیزم بود دربعضی خانه‌ها محل انبار هیزم در جایی دیگر مثل پشت خانه یا داخل حیاط نیز بوده است.

نویسنده :
bazar.gilyavaran.com
lapvandan.blogfa.com
http://nasirmahaleh.persianblog.ir/
رسول امیدی لپوندانی
امامزاده ابراهیم شفت

امامزاده ابراه...

امامزاده ابراهیم در 35 کیلومتری جنوب شهر شفت در روستایی به نام امامزاده ابراهیم قرار دارد , بارگاه امامزاده ابراهیم تقریبا در مرکز روستا قرار گرفته است. این روستا که خانه‌های چوبی اش پذیرای میهمانان و گردشگران در منطقه ای ییلاقی و با طبیعتی تحسین برانگیز است به «شازده ابراهیم» یا «شاهز...

اطلاعات | نقشه
آبشار دودوزن

آبشار دودوزن

آبشار دودوزن در فاصله ۲۴ کیلومتری شهرستان شفت و در منطقه خرمکش واقع شده است. آبشار دودوزن از زیباترین آبشارهای گیلان است و درون جنگل قرار دارد. برای رسیدن به این آبشار زیبا از رشت به طرف شهرستان شفت حرکت می‌کنید . بعد به طرف جاده‌ی امامزاده ابراهیم به بخش احمد سر گوراب می‌رسید . بعد ...

اطلاعات | نقشه
امامزاده اسحاق

امامزاده اسحاق

بقعه‌ی امام زاده اسحاق در فاصله بیست و پنج کیلومتری جنوب شهرستان شفت و در ارتفاعات این شهرستان قرار دارد و به همراه زیارتگاه برادرشان امامزاده ابراهیم که از فرزندان امام موسی کاظم (ع) بوده اند، طبیعتی بسیار زیبا و دلپذیر دارد. مطابق شجره نامه موجود، بقعه امامزاده اسحاق مدفن امامزاده اس...

اطلاعات | نقشه
مراسم عروس گوله ی

مراسم عروس گول...

عروس گوله‌ی مراسمی کاملا" سنتی است که بیشتر در روستاها و آبادی‌های شرق گیلان انجام میشود. تاریخچه عروس گوله‌ی ریشه در سنتهای نمایشی اسطوره‌های کهن مر بوط به آغاز سال نو دارد که در آها نمادهای سال کهنه و نو با هم به ستیز بر می‌خیزند . جشن‌های شاد نوروزی که از دیرباز در...

اطلاعات
کوتوم

کوتوم

در لپوندان خانه‌ها به صورت دو طبقه وهر طبقه با دو اتاق بزرگ وبیشتر ساخته میشد واین دو طبقه بوسیله یک نزدبان که در جلوی نقطه میانی خانه باپله‌های چوبی تعبیه میشد به هم مرتبط میشد به این نردبان "سیردی"serdi میگفتند. دور تا دور طبقه بالایی بوسیله نرده هایی چوبی با شکل‌های هندسی آذین بندی...

اطلاعات
آشنایی با خوراک و ابزار پخت مردم منطقه شفت در قدیم

آشنایی با خورا...

برنج ، سبزیجات مختلف ،حبوبات ، گوشت و طیور (خانگی ،صید شده )،و ماهی (به ویژه دودی و شور )پر استفاده‌ترین غذا‌های مردم منطقه را از گذشته‌های دور تشکیل می‌دادند . مردم منطقه شفت با وجود فراوانی دام در منطقه ، کم‌تر از گوشت قرمز استفاده می‌کردند. شفتی‌ها نان را غذایی کم انرژی می‌دانستند...

اطلاعات
پنیر سیاه مزگی

پنیر سیاه مزگی

پنیر سیاه‌مزگی که در روستای سیاه‌مزگی از توابع شهرستان شفت استان گیلان تولید می‌شود یکی از بهترین سوغاتی‌های این استان است که به گفته برخی می‌تواند با بهترین پنیرهای فرانسه رقابت کند. پنیر سیاهمزگی یکی از پنیرهای کم نظیر در ایران از نظر طعم و مزه است که می‌تواند با بهترین پنیرهای دنیا...

اطلاعات

نظر شما درباره کوتوم

برای ارسال نظر باید وارد سایت شوید
[posttitle]

[posttitle]

[postbody]

مشاهده مطلب