توضیحات

ویرایش
برزک یکی از شهرهای استان اصفهان است که در بخش برزک و سرسبز در دره ای در دامنه کوههای کرکس می‌باشد که در قسمت جنوب غربی و در فاصله حدود پنجاه کیلومتری شهرستان کاشان واقع شده است .
برزک با دارا بودن هفتاد در صد گل منطقه دارای بیشترین سهم گل در منطقه کاشان می‌باشد. همچنین با داشتن کارخانه‌های صنعتی و سنتی گلابگیری سهم قابل توجهی از گل و گلاب منطقه کاشان را در بر میگیرد.
این شهر زیبا دارای درختان گردو و بادام و همچنین شاه توت است. برزک بیشترین تولید و توزیع شاتوت را در منطقه دارا می‌باشد .
این شهر دارای أب وهوایی معتدل در بهار وتابستان و در زمستان نیز هوای سردی دارد .
قدمت برزک به پنج هزار سال پیش بر می‌گردد. از آثار تاریخی و دیدنی این شهر می‌توان به زیارتگاه امامزاده سراج الدین بن موسی بن جعفر، حمام دوره‌ی صفویه، آب انبار قاجاریه، آسیاب آبی ...مشاهده کامل متن قدیمی، تپه تاریخی قلعه، آبشار و رودخانه و جاده تفریحی توریستی سعدآباد، چشمه احمد آباد و موزه مردم شناسی برزک و... اشاره نمود .
برزک از سمت شمال به سده ، ویدوج ، ویدجا ، ازوار ، از غرب به روستاهای ورکان ، آرنجن ، پنداس ، تجره ، آزران و از سمت شرق به سادیان ، مرق ، نابر متصل می‌شود .وجود سازه‌های آهکی در اطراف و به ویژه در بخش جنوبی منجر به تقویت آب‌های زیرزمینی منطقه گردیده است.
دره برزک از سمت شمال غربی به سمت جنوب شرقی امتداد دارد و در انتها به دو دره اصلی بنام‌های گلو آب و بیداک ختم می‌شود.
برزک مرکزی دارای هفت محله می‌باشد که از به هم پیوستن آنها برزک کنونی پدید می‌آید، این محله‌های عبارت اند از:
١- محله سرگاور‏ ٢- محله درب مسجد جامع ٣- محله درب زیارت ٤- محله مصلی ٥- محله سردل ٦- محله کارگاه 7- محله باغستان.
نزولات آسمانی که بشتر برف است عامل اصلی تغذیه چشمه ساران زیبای منطقه می‌باشد.
این منطقه با داشتن کاریزها و چشمه‌های خود جوش در کنار رودخانه ای قدیمی که در میان کشتزار‌ها جاری است و در دره ای سر سبز و خوش آب و هوا، چشم اندازی بس زیبا و دلنشین دارد ، واقع شده است.
برزک به دلیل قرار گرفتن در چنین موقعیتی در تابستانها دارای آب و هوائی معتدل و در زمستانها دارای آب و هوائی سرد و پر سوز می‌باشد.
سرسبزی و شادابی برزک از برکت کاریزها و چشمه ساران است که از کوههای اطراف سرچشمه گرفته است. شغل اکثر اهالی این منطقه قالی بافی، کشاورزی، باغداری، دامداری، زنبورداری، گلاب گیری و... می‌باشد.
کشاورزی برزک اغلب باغداری بوده و محصولات آن نیز انواع سردرختی از جمله گردو- آلو، بادام، شاه توت، زردآلو، قیصی، سیب، انگور می‌باشد .
مجموعاً در بخش برزک ششصد و پنجاه هکتار از اراضی به پرورش گل محمدی اختصاص یافته شده که متوسط عملکرد گل محمدی در هکتار سه هزار و پانصد کیلو گرم می‌باشد.
بعد از گل محمدی محصول معروف برزک که از محبوبیت خاصی برخوردار می‌باشد، شاه توت برزک می‌باشد.
درختان شاه توت حدود پنج هکتار از اراضی را به خود اختصاص داده اند که میزان تولید شاه توت در برزک سالیانه صد تن می‌باشد.
آلو زرد برزک که آلوی خیگی و آلوی مرغی هم نامیده می‌شود در منطقه مشهور می‌باشد که متاسفانه در سالیان اخیر از تولید آن به صورت محسوسی کاسته شده است.
از جمله صنایع موجود در این منطقه صنعت قالی بافی می‌باشد. در این منطقه حدود هشتصد و پنجاه کارگاه قالی بافی خانگی موجود می‌باشد. از دیگر صنایع موجود در برزک صنعت گلاب گیری است که به دو صورت سنتی و صنعتی مشاهده می‌شود.
تعداد هفتاد و پنج کارگاه سنتی گلاب گیری در برزک وجود دارد که مجموعاً چهارصد و دو دیگ گلابگیری را شامل می‌شود که از نمونه صنعتی می‌توان به مجتمع کشت و صنعت شهدگیران اشاره نمود که در آن تولید گلاب و انواع عرقیات گیاهی بوسیله دستگاه‌های تمام اتوماتیک و تقطیر پاستوریزه و بسته بندی صورت می‌گیرد.
از دیگر صنایع برزک کارخانه ترمه پلاستیک و چندین واحد مرغداری را می‌توان نام برد.

منابع :
http://www.kashanica.com/
http://fa.wikipedia.org/
www.mehrmg.ir
www.negahmedia.ir
غار نیاسر ( غار رئیس )

غار نیاسر ( غا...

آدرس : نیاسر ، 30 کیلومتری غرب کاشان غار نیاسر در کاشان یکی از غارهای مصنوعی ایران است که به منظور اهداف مذهبی و انجام مراسم عبادی خاص ساخته شده است. روستاییان غار را غار تالار یا غار رئیس می‌نامند .‏ ‏ غار نیاسر کاملاً دست ساز بشر می‌باشد ( به جز یک یا دو حفره طبیعی نزدیک ‏ورودیها )...

اطلاعات | نقشه
آبشار نیاسر

آبشار نیاسر

چند متر پایین‌تر از آتشکده نیاسر، چشمه آب تمیز و خنکی جریان می‌یابد و به روستا می‌رود، این چشمه که چشمه اسکندر نام دارد، از قدیمی‌ترین چشمه‌های شناخته شده است که 1680 متر بالای سطح دریا می‌باشد. آبهای روان از کنار آتشکدهای زیاد دیگری نیز جریان می‌یابد که این می‌تواند علامت پرستش آناهی...

اطلاعات | نقشه
حمام تاریخی و آسیاب آبی نیاسر

حمام تاریخی و ...

حمام تاریخی و آسیاب آبی از دیگر آثار تاریخی شهر نیاسر هستند که از نظر کارشناسان و تحقیقات به عمل آمده و نوع معماری به کار رفته در این بنا حکایت از آن دارد که این حمام و آسیاب در دوران صفویه ساخته شده است. در فاصله 5 متری زیارت 5 تن و در راهروی موجود ، آسیاب آبی نیاسر و حمام تاریخی صفوی...

اطلاعات | نقشه
آتشکده نیاسر ( چهارتاقی نیاسر )

آتشکده نیاسر (...

بالاتر از چشمه اسکندریه، بنایی وجود دارد که مربوط به اواخر دوره اشکانی یعنی حدود 1800 سال پیش است. این بنا که در سالهای اخیر به طور کامل بازسازی شده، بدون دیوار، با سقفی تقریبا گنبدی و استوار بر چهار ستون می‌باشد که معروف به چارطاقی یا چهار طاقی نیاسر (اتشکده باستانی نیاسر) است. چهارط...

اطلاعات | نقشه
تپه سیلک

تپه سیلک

تپه تاریخی سیلک یکی از کهن‌ترین بناهای سکونت بشر و عبادتگاه انسانها ماقبل تاریخ در ایران است.در حقیقت زیگورات یا محل عبادت اقوام باستانی بوده و اولین جایی است که شهرنشینی توسط آریایی‌ها در آن شکل گرفت این بنا از گل رس و سفال ساخته شده است. این بنا در پهلوی جنوب غربی کاشان و در سمت...

اطلاعات | نقشه
باغ فین کاشان

باغ فین کاشان

باغ فین در روستای فین کاشان واقع شده است که حمام فین نیز در آن قرار دارد. دراین باغ ۲ حمام کوچک و بزرگ وجود دارد که هر یک داراى خزینه و حوض‌هاى آب زیادی هستند. باغ فین کاشان نمونه‌ی قابل ستایش از باغ‌های ایرانی است و تمام مشخصه‌های مختلف باغهای ایرانی در آن موجوداست. قرینه سازی...

اطلاعات | نقشه
بازار کاشان

بازار کاشان

بازار بزرگ و قدیمی کاشان یکی از جذاب‌ترین اماکن دیدنی کاشان است. این بازار از دوره سلجوقیان تاکنون فعال و پر رونق بوده است. بسیاری از سیاحان نامدار اروپایی که در قرون قبل بە ایران آمده و از کاشان هم دیدار کرده اند در سفرنامه‌های خود عظمت، شکوه و زیبایی بازار را ستایش کرده اند. بازار ک...

اطلاعات | نقشه
خانه طباطبایی‌ها کاشان

خانه طباطبایی‌...

خانه‌ی طباطبایی‌ها ، را به جرات می‌توان لقب عروس خانه‌های ایران داد . معماری متناسب و ظاهری فوق العاده زیبایش این شهرت و نام را برای آن به همراه آورده است. معمار این خانه مشخص نیست و در سنه‌ی ۱۲۵۰ ساخت آن آغاز شده است و تمامی این خانه‌ی باشکوه در طول مدت ۱۰ سال ساخته شده است .این بنا د...

اطلاعات | نقشه
مشاهده تمامی جاذبه های گردشگری
گلاب گیری

گلاب گیری

جشن گل محمدی و آئین گلابگیری هر ساله در شهر سبز نیاسر برگزار می‌شود و به مدت یک ماه تا 15 خرداد ماه در شهرهای قمصر و برزک کاشان ادامه می‌یابد. آیین شکرگزاری گل و گلاب از شهر "نیاسر" کاشان شروع شده و قدمت 400 ساله دارد و همزمان با شکوفایی غنچه‌های گل محمدی و براساس روالی هر ساله، جشن گ...

اطلاعات
آبگوشت لوبیا سفید

آبگوشت لوبیا س...

آبگوشت لوبیا، غذای سنتی هیئات مذهبی کاشان در ایام سوگواری ماه محرم و صفر می‌باشد. هیئات مذهبی کاشان با یک دیگ این غذا، صد‌ها نفر از میهمانان سفره امام حسین را پذیرایی می‌کنند. به نظر می‌رسد، در قدیم که آب کاشان به علت املاح زیادش منجر به سنگ کلیه در افراد می‌شده، مردم این شهر برای پیش...

اطلاعات
خورش نخود آله

خورش نخود آله

خورش نخود آله را خورش قیمه کاشانی‌ها می‌دانند به جای لپه از نخود در آن استفاده می‌شود و طبخ آن نیز کمی متفاوت است. این خورش خوشمزه در یزد هم پخته می‌شود و طرفداران زیادی دارد. این خورشت در شهر یزد به قیمه یزدی معروف است. آله در زبان محلی شهر کاشان معنی نصفه و نیمه می‌دهد. مواد لاز...

اطلاعات
گلاب و عرقیات گیاهی

گلاب و عرقیات ...

«گلاب» یکی از عرقیات گیاهی معطری می‌باشد که دارای خواص بسیاری است;آیا از این خواص اطلاعی دارید؟ «گلاب» یا WATER ROSE از تقطیر گل محمدی بدست می‌آید که از نظر عطر در میان سایر گل‌ها ممتاز است و خواص درمانی فراوانی دارد. از تقطیر مجدد گلاب، فرآورده ای بدست می‌آید که به آن «گلاب دوآتشه»...

اطلاعات

مراسم ششم امام حسین که درشهربرزک ازتوابع کاشان ازچندقرن پیش تاکنون برگزارمیشه.

این مراسم قبل از ظهر شروع شده و الان هم ادامه داره و تا ساعت پنج عصر ادامه داره. پس از نوحه خوانی درمسجد این تنقلات و محصولات بین مردم پخش میشه مردم اعتقاد دارند نذر محصولات خود برای امام حسین ع باعث رونق محصولات کشاورزی و موجب برکت سفره و رزق و روزی و همچنین برآورده شدن حاجات و رفع آلام و دردها از زندگیشان ... ادامه مطلب
مراسم ششم امام حسین که درشهربرزک ازتوابع کاشان ازچندقرن پیش تاکنون برگزارمیشه.

خانه روحانی در برزک

بیرون، بر کوه‌ها و انبوه درختانی که از پنجره سبز چوبی پیداست برف بنشیند و تو نشسته باشی زیر کرسی و ذره ذره شربت سنتی عرقیات منطقه یا دمنوشی داغ را مزه مزه کنی و گرم گفت‌وگو با دوستان و خانواده باشی. پله‌هایی که از دم اتاق پایین می‌رود تو را ببرد به سرایی از دوره صفوی با طاق‌هایی قدیمی و دیوارهایی کاهگلی ... ادامه مطلب
خانه روحانی در برزک

محمد ملکی

محمد ملکی چهارشنبه 8 مهر 94 - 07:08

دلم خواست برم جای جالبی باید باشه. ممنون

اطلاعات بیشتر...

نظر شما درباره برزک

برای ارسال نظر باید وارد سایت شوید
[posttitle]

[posttitle]

[postbody]

مشاهده مطلب

تمامی حقوق اين سايت متعلق به تیشینه می‌باشد.