«تر ره ش» یا
انگور سیاه، محصول کاملا ارگانیک مناطق طبیعی شیب‌دار و کوهستانی شهرستان
سردشت در استان
آذربایجان غربی است که به منظور معرفی آن، برایش جشن ملی برگزار می‌شود.
انگور سیاه سردشت به دلیل سازگاری مناسب با اقلیم منطقه، به‌صورت دیم و بدون استفاده از سموم و کودهای شیمیایی کشت می‌شود.
این
انگور به دلیل داشتن قند مطلوب عمدتا به‌صورت تازه‌خوری و آب
انگور مصرف و در دوشاب‌سازی، تهیه سرکه، ژله، مارمالاد، مربا، شیره
انگور و آب‌غوره مورد استفاده قرار می‌گیرد.
جشنواره ملی
انگور، فرصتی مناسب برای تبیین قابلیت‌های گردشگری و کشاورزی استان است.در
سردشت بیش از 4500 هکتار از اراضی به کشت
انگور سیاه اختصاص یافته و سالانه 25 هزار تن
انگور به صورت کاملا ارگانیک و بدون استفاده از سموم تولید می‌شود.
انگور سیاه سردشت دارای ماده‌ای به نام رسوراتول است که نوعی پروتئین
...مشاهده کامل متن موسوم به سرتوئین در بدن انسان می‌سازد، این پروتئین موجب جوان ماندن و ایجاد طراوت در بافت‌های انسان می‌شود.
انگور خطر ابتلا به سرطان و التهاب‌های جسمی را کاهش می‌دهد، انگور سیاه در مقایسه با 40 نوع میوه و سبزی رایج، بیشترین قدرت را در زمینه مقاومت در برابر اکسیداسیون دارد.
سردشت با مساحت یک هزار و 411 کیلومتر مربع و 30 هزار هکتار اراضی کشاورزی و زراعی و میانگین بارندگی 800 میلی‌لیتر و داشتن رودخانه‌های فصلی و دائمی، استعداد زیادی در زمینه کشاورزی داشته که مهمترین محصولات آن شامل شامل انگور، انجیر، انار و سماق است.
شرایط مساعد محیطی برای پرورش انگور سیاه در این شهرستان و همچنین پرورش بدون استفاده از کود، سم و مواد شیمیایی، محصول انگور سیاه سردشت را به بهترین نوع آن در جهان تبدیل کرده است.
منبع :
http://www.mehrnews.com/
http://press.jamejamonline.ir/
