شبکه اجتماعی گردشگری تیشینه دوست گرامی برای آشنایی با گشت و گذارهای دیگر دوستان از شبکه اجتماعی تیشینه دیدن کنید. مشاهده شبکه اجتماعی گردشگری تیشینه سارا حقیقت گزارش خطا غذاغذای محلیسر گنجشکیغذای تهرانیغذای محلی تهرانسر گنجشکی تهرانیکله گنجشکی سر گنجشکی غذای محلی تهرانسر گنجشکی تهرانی یکی از غذاهای محلی استان تهران است.مواد لازم برای تهیه خوراک کله گنجشکیگوشت چرخ کرده 250 گرم،پیاز دوعدد متوسط،سیب زمینی 2 عدد متوسط،مرزه وترخون یک قاشق غ خوری پر،رب گوجه فرنگی :یک الی دو ق غ خوری،نمک وفلفل زردچوبه به مقدار لازم،روغن به مقدار لازمیک عدد پیاز را نگینی خرد کرده سپس با مقداری روغن سرخ میکنیم. بعد از سرخ شدن یک قاشق چای خوری زردچوبه و دو قاشق رب گوجه فرنگی را تفت داده وسه الی چهار لیوان آب اضافه کرده میگذاریم بجوش بیاد.سپس گوشت چرخ شده را با یک عدد پیاز متوسط با رنده درشت رنده کرده و با نمک و یک قاشق غذا خوری از مرزه و ترخون خشک و یک قاشق چای خوری زردچوبه و نمک و فلفل خوب ورز میدیم.این مواد را بدون مرزه و ترخون هم میشه تهیه کرد. به این صورت که مرزه و ترخون حذف میشه و فقط با یک عدد پیاز متوسط با نمک و فلفل خوب وزر میدیم و بقیه مراحل را انجام میدیم .ازموادگوشتی به اندازه یک فندق درشتر برداشته در دست گرد کرده و در سس پیاز داغ و رب گوجه میندازیم.وقتی تمام کوفته ریزهها که همان سرگنجشکیها است به اتمام رسید سیب زمینیها را پوست گرفته و به اندازه یک بند انگشت مربع خرد کرده و به سر گنجشکیها اضافه میکنیم و میگذاریم تا سیب زمینیها پخته شوند.بعد از پخت سیب زمینی سر گنجشکی خوشمزه را در ظرف مورد علاقه ریخته وبا نان تازه وسبزی خوردن یا پیازچه نوش جان کنید. از مقداری آبلیمو تازه یا پرکهای داخل لیموعمانی در آخر پخت سر گنجشکی میتوان اضافه کرد .http://2nafare.com/ ارسال مطالب بیشتر
سر گنجشکی غذای محلی تهرانسر گنجشکی تهرانی یکی از غذاهای محلی استان تهران است.مواد لازم برای تهیه خوراک کله گنجشکیگوشت چرخ کرده 250 گرم،پیاز دوعدد متوسط،سیب زمینی 2 عدد متوسط،مرزه وترخون یک قاشق غ خوری پر،رب گوجه فرنگی :یک الی دو ق غ خوری،نمک وفلفل زردچوبه به مقدار لازم،روغن به مقدار لازمیک عدد پیاز را نگینی خرد کرده سپس با مقداری روغن سرخ میکنیم. بعد از سرخ شدن یک قاشق چای خوری زردچوبه و دو قاشق رب گوجه فرنگی را تفت داده وسه الی چهار لیوان آب اضافه کرده میگذاریم بجوش بیاد.سپس گوشت چرخ شده را با یک عدد پیاز متوسط با رنده درشت رنده کرده و با نمک و یک قاشق غذا خوری از مرزه و ترخون خشک و یک قاشق چای خوری زردچوبه و نمک و فلفل خوب ورز میدیم.این مواد را بدون مرزه و ترخون هم میشه تهیه کرد. به این صورت که مرزه و ترخون حذف میشه و فقط با یک عدد پیاز متوسط با نمک و فلفل خوب وزر میدیم و بقیه مراحل را انجام میدیم .ازموادگوشتی به اندازه یک فندق درشتر برداشته در دست گرد کرده و در سس پیاز داغ و رب گوجه میندازیم.وقتی تمام کوفته ریزهها که همان سرگنجشکیها است به اتمام رسید سیب زمینیها را پوست گرفته و به اندازه یک بند انگشت مربع خرد کرده و به سر گنجشکیها اضافه میکنیم و میگذاریم تا سیب زمینیها پخته شوند.بعد از پخت سیب زمینی سر گنجشکی خوشمزه را در ظرف مورد علاقه ریخته وبا نان تازه وسبزی خوردن یا پیازچه نوش جان کنید. از مقداری آبلیمو تازه یا پرکهای داخل لیموعمانی در آخر پخت سر گنجشکی میتوان اضافه کرد .http://2nafare.com/