دیزی سنگی

دیزی سنگی

آبگوشت یا دیزی یکی از غذاهای قدیمی است که در مشهد طرفداران بسیاری دارد و از گوشت، حبوبات، گوجه فرنگی وسیب زمینی تهیه می‌شود. اما دیزی مشهد با شهرهای دیگر متفاوت است و در ظرف‌های خاصی از جنس سنگ طبخ می‌شود و به همین دلیل به آن دیزی سنگی گفته می‌شود.
دلیل پخت دیزی در این نوع ظروف به حدیثی از حضرت رضا (ع) برمی گردد.
این غذا با نان سنگک، پیاز و ترشی سرو می‌شود و از غذاهای اصلی در رستوران‌های ییلاقی و سنتی مشهد است.
دیزی سنگی
دیزی سنگی
دیزی سنگی

مطالب بیشتر
[username]

[username] [shamsidatetime]

[postbody]